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플라워케이크/앙금플라워

앙금플라워 라넌큘러스 파이핑

by 토마토는 방울토마토 2023. 7. 26.
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라넌큘러스 파이핑

 

 

 


 

라넌큘러스 파이핑

 


 

 

 

< 재료 준비 >

  • 백옥앙금 700g
  • 생크림 40g

 

< 분할 > 

  • 어레인지크림 150g
  • 라넌큘러스 300g
  • 기둥 100g
  • 심지 100g
  • 잎사귀 50g

 

< 조색 >

  • 라넌큘러스 : 분홍색
  • 심지 : 연한 녹색
  • 잎사귀 : 녹색

 

< 깍지 > 

  • 기둥, 심지 : 10번
  • 라넌큘러스 : 104번
  • 잎사귀 : 70번

 

 

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앙금플라워 조색

 

 

 

백옥앙금과 생크림을 혼합하고 분할한 후

식용색소를 넣어 각자 원하는 색으로 조색한다

 

 

 

앙금플라워 라넌큘러스 파이핑 방법

 

 

 

앙금플라워 라넌큘러스 파이핑 방법은 이러하다

 

 

  1. 기둥을 만들어준다
  2. 라넌큘러스 심지를 짜준다
  3. 라넌큘러스 심지 위쪽으로 덮어주듯이 속잎을 5장 짜준다
  4. 라넌큘러스 겉잎 여러장을 반복해서 짜준다
  5. 완성된 라넌큘러스를 꽃가위를 이용하여 옮겨준다

 

 

 

 

앙금플라워 라넌큘러스

 

 

 

선생님이 만든 라넌큘러스

앙금플라워 라넌큘러스는 동글 동글한 느낌이 귀엽다

 

 

 

라넌큘러스 파이핑

 

 

 

선생님 시연을 보고 따라 라넌큘러스를 만들어보았다

심지를 위쪽에서 살짝 덮어주듯이 속잎 5장을 짜주고 네일을 돌려가며 4번 짜주기

동글동글한 느낌이나면 겉잎도 동글동글하게 짜준다

개인적으로 겉잎을 동글동글하면서도 자연스럽게 펼치는 것이 어렵다

정형화된 꽃잎을 규칙적으로 배열하면 다소 부자연스러워보여서

자연스럽게 빈곳을 메워주는 식으로 꽃잎을 달아주어야하는데 이 부분이 잘 되지않는다ㅠㅠ

 

 

 

라넌큘러스 앙금플라워

 

 

 

만든 당시에는 꽃잎이 부자연스러워보여서 아쉬운 마음이 들었는데

만든 라넌큘러스를 여러개 모아 찍어둔 사진을 보니 꼭 그렇지도 않아보인다

나름 동글동글 귀여운 라넌큘러스

 

 

 

라넌큘러스 앙금플라워 어레인지

 

 

 

완성된 라넌큘러스는 꽃가위로 들어올려 어레인지한다

 

 

 

라넌큘러스 어레인지

 

 

 

원형 1호팬 뒷면에 원하는 모양으로 라넌큘러스를 배열후

빈공간에 잎사귀를 짜준다

 

 

 

앙금플라워 라넌큘러스

 

 

 

앙금플라워 라넌큘러스 완성

색감이 다한 라넌큘러스

다홍색의 라넌큘러스와 초록색의 잎 조화가 이쁘다

완성하고보니 너무 마음에 드는 라넌큘러스

하얀 바탕색에 올리면 더 이쁠것같다 이뻐 이뻐 

 

 

 

라넌큘러스 파이핑 연습

 

 

수업시간에 사용하고난 앙금은 챙겨와 집에서 또 연습하기

자연스러운 꽃잎을 위해서 연습 또 연습

 

 

라넌큘러스 파이핑

 

 

 

라넌큘러스 모양 연습을 위한 것이었지만 그래도 색이 찐한게 확실히 이쁘다

동글동글한 매력이 있는 라넌큘러스 

자연스러운 꽃잎의 라넌큘러스를 만들도록 더 연습해야지

 

 

 

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