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플라워케이크/앙금플라워

앙금플라워 동백꽃 파이핑

by 토마토는 방울토마토 2023. 8. 21.
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동백꽃 파이핑

 

 

 


 

동백꽃 파이핑

 


 

 

< 재료 준비 >

  • 백옥앙금 700g
  • 생크림 40g

 

< 분할 > 

  • 어레인지크림 200g
  • 동백꽃잎 400g
  • 잎사귀 50g
  • 수술 50g

 

 

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< 조색 >

  • 동백꽃잎 : 빨간색
  • 잎사귀 : 녹색
  • 수술 : 노란색

 

< 깍지 > 

  • 동백꽃잎 : 104번
  • 수술 : 2번
  • 잎사귀 : 70번

 

 

 

앙금 조색

 

 

 

백옥앙금과 생크림을 혼합하고 분할한 후

식용색소를 넣어 각자 원하는 색으로 조색한다

 

 

 

앙금플라워

 

 

 

동백꽃 파이핑 배우기 전에 다른 꽃들 복습하기

애플블라썸 / 카네이션 / 장미 / 라넌큘러스 / 소국

 

 

 

앙금플라워 동백꽃 파이핑

 

 

 

< 동백꽃 파이핑 방법 > 

  1. 기둥을 500원 크기만큼 만들어준다
  2. 기둥 가운데에 수술을 촘촘하게 짜준다
  3. 짜놓은 수술을 감싸면서 ㄷ자로 꽃잎을 짜준다
  4. 겉잎을 4-5장 짜준다
  5. 완성된 동백꽃을 꽃가위를 이용하여 옮겨준다

 

 

 

동백꽃 수술

 

 

 

동백꽃 기둥에 가득 가득하도록 수술을 짜준다

수술을 조그맣게 짜면 동백꽃 꽃잎을 짤때 힘들므로 많이 짠다

동백꽃 수술을 조금 길고 많이 짜야 이쁘다

 

 

 

동백꽃 파이핑

 

 

 

수술을 짜주었다면 동백꽃 꽃잎을 짜준다

짤주머니를 직각으로 세우고 기둥 옆면에서 시작하여

기둥 위치에서 수평으로 짠 후 기둥 옆면에서 다시 직각으로 세워 꽃잎을 짠다

그 후 계속 감싸주면서 꽃잎을 반복하여 짠다

 

 

 

앙금플라워 동백꽃

 

 

동백꽃 파이핑

 

 

 

동백꽃잎을 ㄷ자로 계속 겹겹이 짜주다보면

내 동백꽃은 네모가 된다 왜지?!

네일을 조금 더 자연스럽게 돌리면서 꽃잎 파이핑하는 것을 연습해야할 것같다

 

 

 

앙금플라워 동백

 

 

완성된 동백꽃 어레인지

 

 

앙금플라워 

 

 

 

동백꽃은 조색할 때에 각 색들을 쨍하게 만들어주어야 동백꽃 완성시에 더 이쁜 것같다

빨간 꽃잎과 노란 수술과 초록색의 잎이 다한 동백꽃

하얀 백설기 위에 어레인지하면 정말 이쁠 것같당

 

 

 

 

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